根据2018年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定,白茶(白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉)贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当可长期保存。同时,保存白毫银针仍需要注意密封、防异味、干燥、防晒。
首先需要明白,长期不是没有期限,必须
当然,白毫银针正常亦可存放二十年左右,同时需要注意保存的完好度。保存不得当的白毫银针,很容易发生质变,这样的白毫银针,放再久也毫无意义。所以,在存放茶种类时,要注意好环境,密封性,以及干燥度等问题。
那么,白毫银针的几个品饮期是多长呢?根据上述规定,我们可以得出答案:
1. 一年左右:放上几个月后的白毫银针,青味还是比较重的,属于凉性,但却有着白茶独有的毫香以及甘甜。
2. 三年左右:三年左右的白茶,青味开始慢慢减弱,属于沉稳的内质了。这时候的白毫银针香甜甘厚的气味开始逐渐展现,非常适合品尝。
3. 七年或十年:放上七年或十年以后的白毫银针,可以说是最适合品饮的时期了。长达十年的白毫银针,开始进入稳定缓慢的转折期,不仅茶性温和且滋味更加香浓纯正,并且药用价值高,简直是老少皆宜。